ARASHI DISCOVERY 23rd March 2010

[denise-dinc.livejournal.com]

トントントントントントントントントントン。やれやれ、薬味に使うネギを細かく切るのって結構大変なんだね。
Tontontontontontontontontonton. Well, it is quite hard to chop thinly the leeks used for spices isn’t it?

さて、食材を1～2ミリ角程度の大きさに細かく切り刻むことを何というでしょうか？
So then, how do you call the way to cut things up to the thickness of around 1-2mm?

次の三つの中から選んで下さい。Please choose from the following three:

1. みじん切り mijingiri: fine cutting
2. 缶切り kankiri: can opener
3. 貸し切り kashikiri: reservation

(Read more on Ohchan talking about cooking^^)